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PESO NETTO MINIMO 450g.

Salame d’oca tradizionale della Lomellina (PV) marchio “COLLIVASONE” Peso Netto 450g

21,00

SALAME D’OCA TRADIZIONALE LOMELLINO (Marchio COLLIVASONE)
OCA ORIGINE ITALIA

17 disponibili

PESO NETTO MINIMO 450g.

INGREDIENTI: carne magra d’oca (33%), carne magra suino (33%), pancetta e guanciale di suino 33%, sale, pepe, aromi naturali da piante aromatiche, vino (può contenere Solfiti), conservanti di legge E250.

CONSERVAZIONE: temperatura fra 0° e 4°.

DESCRIZIONE: prodotto tipico della zona lomellina (Pavia). L’impasto ottenuto dalla manipolazione degli ingredienti viene insaccato nella pelle dell’oca, precedentemente rifilata e cucita, poi cotto in acqua. Il salame cotto viene raffreddato e conservato in cella frigorifero fino alla vendita.

SUGGERIMENTI PER LA DEGUSTAZIONE: come antipasto freddo servito a fetta fine oppure tiepido a fetta spessa come secondo piatto (attenzione: non scaldare il salame a “fiamma o a forno” ma a “bagnomaria” nella sua confezione chiusa in sottovuoto). Consiglio: panino con salame cotto d’oca e un “bel bicchiere di vino”.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE  - SALAME D’OCA-Valori Medi per 100g:

Energia: Kj 1461 Kcal 353 – Grassi/Lipidi 30 g di cui acidi grassi saturi 9,56 g

- Carboidrati  0 g di cui Zuccheri 0 g - Proteine 20,63 g - Sale 1,94 g.

CONFEZIONAMENTO: sottovuoto.

DA CONSUMARSI (shelf-life): 75 giorni dalla data di confezionamento, scadenza in etichetta: giorno, mese, anno. Una volta aperta la confezione si consiglia di consumare il prodotto entro 4gg  (deve essere conservato in frigorifero, temperatura fra 0° e 4°).