PESO NETTO MINIMO 300g.

INGREDIENTI: Carne d’oca, sale, pepe, aromi naturali da piante aromatiche, vino (può contenere solfiti), conservanti di legge E250.

CONSERVAZIONE: temperatura fra 0° e 4°.

DESCRIZIONE: prodotto tipico della zona lomellina (Pavia). Si ottiene dalla stagionatura del petto d’oca dopo aver subito un processo di marinatura a secco.

SUGGERIMENTI PER LA DEGUSTAZIONE: servito a temperatura ambiente come antipasto a fetta sottile (se si possiede una affettatrice se ne consiglia l’uso).

Si presta per la preparazione di ricette di risotti e primi piatti in genere.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE  - SALAME D’OCA-Valori Medi per 100g:

Energia: Kj 1202 Kcal 286 – Grassi/Lipidi 10,80 g di cui acidi grassi saturi 2,79 g

- Carboidrati  0 g di cui Zuccheri 0,12 g - Proteine 47,23 g - Sale 5,03 g.

CONFEZIONAMENTO: sottovuoto.

DA CONSUMARSI (shelf-life): 90 giorni dalla data di confezionamento, scadenza in etichetta: giorno, mese, anno. Una volta aperta la confezione si consiglia di consumare il prodotto entro 7gg  (deve essere conservato in frigorifero, temperatura fra 0° e 4°).